Notre conférence au restaurant de la plage a connu un vif succès : 125 participants passionnés et attentifs ont suivi celle-ci.

Le thème en était le thé, véritable tradition culturelle, célébré dans la littérature au même tire que le vin. Que de croyances, de mythes, de contes populaires, d'histoires de fées trouvent leurs racines dans les grands crus de thés. Madame Dauphin nous a expliqué tout cela et nous a raconté de bien belles légendes se rapportant à ce breuvage mythique.

Cette conférence nous à permis de comprendre l'importance que revêtait le thé dans la civilisation chinoise et nous a donné l'envie d'en connaître plus encore, aussi nous l'attendons avec impatience pour les deux conférences qu'elle viendra nous faire le 30 mars et le 6 avril et qui seront centrées sur l'histoire et l'économie du thé dans la Chine antique, et les premiers traités français sur le thé au siècle de Louis XIV